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Testo Storico

Legge regionale 11 aprile 1995, n. 50

Norme per la raccolta, coltivazione e commercio di tartufi freschi e conservati destinati al consumo e per la tutela e valorizzazione degli ecosistemi tartufigeni.

Bollettino Ufficiale n. 29, parte prima, del 18 aprile 1995

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Art. 17

- Conservazione tartufi

1. I tartufi conservati sono confezionati con aggiunta di acqua e sale o soltanto sale, restando facoltativa l’aggiunta di vino, liquore o acquavite, la cui presenza deve essere denunciata nell’etichetta, e debbono essere sottoposti a sterilizzazione a circa 120 centigradi per il tempo necessario in rapporto al formato dei contenitori.

2. L’impiego di altre sostanze, purché non nocive alla salute, oltre a quelle citate, o un diverso sistema di preparazione e conservazione, deve essere indicato sull’etichetta con termini appropriati e comprensibili.

3. E’ vietato in ogni caso l’uso di sostanze coloranti.

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Note del Redattore:

[1]

Nota soppressa.

[2]

Lettera così sostituita con l.r. 7 agosto 1996, n. 64 , art. 2.

[3]

Articolo così sostituito con l.r. 7 agosto 1996, n. 64 , art. 3.

[4]

Comma prima sostituito con l.r. 7 agosto 1996, n. 64 , art. 4; ed ora abrogato con l.r. 23 febbraio 2016, n. 14 , art. 8.

[5]

Parole sostituite con l.r. 7 agosto 1996, n. 64 , art. 5.

[6]

Parole sostituite con l.r. 17 luglio 1997, n. 52 , art. 2.

[7]

Parole cassate con l.r. 17 luglio 1997, n. 52 , art. 2.

[8]

Comma sostituito con l.r. 17 luglio 1997, n. 52 , art. 3.

[9]

Parole cassate con l.r. 17 luglio 1997, n. 52 , art. 3.

[10]

Comma così sostituito con l.r. 17 luglio 1997, n. 52 , art. 4.

[11]

Allegati abrogati con l.r. 17 luglio 1997, n. 52 , art. 5 .

[12]

V. anche l.r. 9 febbraio 1998, n, 11 , recante: "Norme per lo snellimento e la semplificazione dell’attività amministrativa in materia di agricoltura, foreste, caccia e pesca".

[13]

Articolo abrogato con l.r. 21 febbraio 2001, n.10 , art.1.

[14]

Comma così sostituito con l.r. 21 febbraio 2001, n.10 , art.2.

[15]

Articolo così sostituito con l.r. 21 febbraio 2001, n.10 , art.3.

[16]

Articolo prima sostituito con l.r. 21 febbraio 2001, n.10 , art.4, ed ora così sostituito con l.r. 27 luglio 2007, n. 40, art. 8.

[17]

Articolo così sostituito con l.r. 21 febbraio 2001, n.10 , art.5.

[18]

Articolo così sostituito con l.r. 21 febbraio 2001, n.10 , art.6.