Norme in materia di panificazione
(Bollettino Ufficiale n. 21, parte prima, del 13.05.2011 )
INDICE 
PREAMBOLO
Art. 1 - Attività di panificazione
Art. 2 - Esercizio dell’attività di panificazione
Art. 3 - Valorizzazione dell’attività di panificazione 
Art. 4 - Orari di vendita e riposo settimanale
Art. 5 - Sanzioni 
Art. 6 - Disposizioni transitorie 

 	PREAMBOLO

Il Consiglio regionale

Visto l’articolo 117, commi terzo e quarto della Costituzione;

Visto l’articolo 4, comma 2, del decreto legge 4 luglio 2006 n. 223 (Disposizioni urgenti per il rilancio economico e sociale, per il contenimento e la razionalizzazione della spesa pubblica, nonché interventi in materia di entrate e di contrasto all’evasione fiscale), convertito con modificazioni dalla legge 4 agosto 2006, n. 248;

Visto il parere favorevole del Consiglio delle Autonomie Locali espresso nella seduta del 18 gennaio 2011.

Considerato quanto segue

1. Con l’articolo 4 del d.l. 223/2006, convertito con modificazioni dalla l. 248/2006, è stata disciplinata a livello statale l’attività di panificazione e nell’ambito di questa disciplina è stata prevista la figura del responsabile dell’attività produttiva.

2. La Regione intende valorizzare l’attività di panificazione con la previsione, per i responsabili dell’attività produttiva, della partecipazione obbligatoria a corsi di formazione e di aggiornamento professionale.

3. Al fine di superare un’evidente incertezza del quadro normativo di riferimento in materia di apertura e di riposo settimanale, che ha prodotto difformità applicative sul territorio, appare necessario definire una disciplina regionale del riposo settimanale e festivo dell’attività di panificazione.

4. Al fine di tener conto dell’esperienza maturata da coloro che, alla data di entrata in vigore della legge, hanno svolto per un determinato periodo di tempo, l’attività di panificazione, si prevede, per tali soggetti, o l’esenzione dalla partecipazione al corso di formazione obbligatoria, ovvero, un percorso abbreviato di formazione professionale.

approva la presente legge

  

   

 	 

 Il subingresso è soggetto alla comunicazione ai sensi dell'articolo 47 della legge regionale 23 luglio 2009, n. 40 (Norme sul procedimento amministrativo, per la semplificazione e la trasparenza dell'attività amministrativa). 

   

  

   

  

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Note
 La C

 Comma