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Testo Coordinato
Testo StoricoLegge regionale 18 agosto 2025, n. 48
Disposizioni in materia di educazione alimentare.
Bollettino Ufficiale n. 54, parte prima, del 28 agosto 2025
Art. 1
Oggetto
1. La Regione Toscana, con la presente legge, favorisce la diffusione dell’educazione alimentare e della promozione di corretti stili di vita attraverso specifiche campagne di sensibilizzazione, nonché tramite percorsi formativi e informativi rivolti al personale scolastico docente e non docente, alle famiglie, agli studenti e agli operatori della ristorazione scolastica e collettiva.
2. Le iniziative di cui al comma 1 sono finalizzate, in particolare, a:
a) promuovere la conoscenza dei principi di una corretta alimentazione, con particolare riferimento all’equilibrio nutrizionale e alla prevenzione delle malattie legate a comportamenti alimentari non adeguati;
b) favorire la diffusione di modelli alimentari sostenibili, orientati alla riduzione dello spreco alimentare e alla valorizzazione delle produzioni locali, biologiche e a filiera corta, nel rispetto della stagionalità e della biodiversità;
c) incentivare il consumo consapevole degli alimenti, con particolare attenzione alla comprensione delle informazioni fornite sui prodotti e alla sicurezza alimentare;
d) promuovere azioni di prevenzione precoce e di educazione alla scelta di alimenti salutari, con particolare attenzione all’età evolutiva e all’ambiente scolastico e familiare;
e) integrare l’educazione alimentare con la promozione dell’attività fisica e di stili di vita sani, in un’ottica di benessere psico-fisico e sociale della popolazione;
f) sostenere l’adozione di criteri nutrizionali equilibrati nei servizi di ristorazione scolastica e collettiva;
g) promuovere la conoscenza degli aspetti culturali dell’alimentazione e delle abitudini alimentari che favoriscono un corretto equilibrio nutrizionale.
Note del Redattore:
Il presente testo non ha valore legale ed ufficiale. Solo i testi pubblicati sul Bollettino Ufficiale della Regione Toscana hanno valore legale.